正确看待食品添加剂
2017-11-04 来自: 山东正欣食品有限公司 浏览次数:443
食品添加剂是为食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。应该加强自我保护意识，多了解食品相关知识，不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品。
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